17

1

Honing:

George:

Marta:

- Edward Albee,

Wie is er bang voor Virginia Woolf?

Oh, ik weet het niet, een beetje cognac

misschien. “Nooit mixen, nooit zorgen maken!”

Marta? Ontsmettingsalcohol voor jou?

Zeker! “Nooit mixen, nooit zorgen maken!”

2

Vesper Martini

- Ian Fleming, Casino Royale

'Een droge martini,' zei Bond. 'Een. In een diepe

champagnebeker'. . . Een momentje. Drie

Maatjes Gordon's, één maatje wodka, een halve maatje

van Kina Lillet. Schud het heel goed totdat het ijskoud is,

Voeg dan een groot dun schijfje citroenschil toe. Begrepen?"

Ingrediënten

1/2 deel wodka
1 deel Jenever
1/4 deel Lillet Blanc

Schud over ijs tot het goed is
gekoeld, vervolgens in een diepe beker zeven en
garneer met een dun schijfje citroenschil.

“

3

Munt Julep

Ingrediënten

1 theelepel poedersuiker
2 oz Bourbon-whisky
2 theelepels water
4 muntblaadjes

Meng de munt, suiker en water voorzichtig door elkaar.
Vul een longdrinkglas met gebarsten ijs en voeg toe
Bourbon en roer goed tot het glas is
goed bevroren. Garneer met een takje munt.

-F.Scott Fitzgerald, The Great Gatsby

“

Daisy: 'Maak de whisky open, Tom, en ik zal het doen

maak van jou een muntjulep. Dan kom je niet over

zo stom voor jezelf... Kijk naar de munt!'

4

Om vijf uur stond ik in Hotel Crillon te wachten

voor Brett. Ze was er niet, dus ik ging zitten en

schreef enkele brieven. Het waren geen erg goede brieven

maar ik hoopte dat ze op Crillon-briefpapier zouden staan

Help ze. Brett kwam niet opdagen, dus ongeveer kwart

om zes uur ging ik naar de bar en dronk een Jack Rose

met George de barman.

Jack Roos

Ingrediënten

2 delen Appeljack
1 deel citroen- of limoensap
1/2 deel Grenadine

Traditioneel geschud in een gekoeld glas,
gegarneerd en rechtop geserveerd; zonder ijs

- Ernest Hemingway, De zon komt ook op

“

5

-Tennessee Williams,

Kat op een heet tinnen dak

De klik die ik in mijn hoofd krijg als ik het heb gehad

Genoeg van dit spul om mij vredig te maken.

Ingrediënten

1 oz Bourbon
1 eetlepel milde honing
2 theelepels vers citroensap
1/4 kopje kokend heet water

Doe bourbon, honing en citroensap in een
mok. Vul aan met heet water en roer tot het gaar is
honing is opgelost.

“

Hete Toddy

6

'Laat me een drankje voor je klaarmaken. Iets nieuws.

Ze noemen het een Witte Engel,' zei hij terwijl hij zich mengde

een halve wodka, een halve gin, geen vermout.

Witte engel

[Naakte Martini]

Ingrediënten

1 deel wodka
1 deel jenever
Geen Vermout!

Schud ongeveer met ijs
tien seconden. Zeef erin
een cocktailglas.

- Truman Capote, Ontbijt bij Tiffany's

“

7

Iedereen die met gin en ei rondloopt

wit verdient wat hij krijgt. Ik had moeten vastzitten

met Bourbon en vanaf die dag tot nu toe.

Gin Fizz

Ingrediënten

2 oz jenever
1 ons Vers citroensap
3⁄4 oz Eenvoudige siroop

Meng de eerste vier ingrediënten in een shaker
en droogschudden (zonder ijs) gedurende ongeveer 10
seconden. Voeg 3 of 4 ijsblokjes toe en schud
erg goed. Dubbele zeef in een gekoelde
bruisglas en top met sodawater.

- Walker Percy, Liefde in de ruïnes

“

1 Eiwit
1 oz frisdrank

8

Ik bestelde een whisky en frisdrank en zei hem dat niet te doen

mix het - ik zei het verdomd snel, want als je zoemt

en haw, ze denken dat je jonger bent dan eenentwintig

en ik zal je geen bedwelmende drank verkopen.

Scotch & Frisdrank

Ingrediënten

2oz Schotse whisky
Clubsoda naar boven

Voeg de whisky toe aan a
longdrinkglas gevuld
met ijs en bedek met
frisdrank en roer kort.

-JD Salinger,

De Vanger in de Rogge

“

9

We zaten daar eigenlijk in de

Polo Lounge – urenlang – drinken

Singapore Slings met mezcal aan de zijkant en

bierjagers.

Singapore slinger

Ingrediënten

11/2 oz Gin
¾ oz kersenlikeur
1/2 oz Benedictijner
3 oz ananassap

Voeg alle ingrediënten toe behalve de sodawater
in een shaker met ijs en shake. Zeef erin
een longdrinkglas en top met frisdrank.
Garneer met een schijfje sinaasappel en kers.

- Hunter S.Thompson,

Angst en walging in Las Vegas

“

1/2 oz limoensap
1/4 oz Grenadine
Een vleugje bitters
Frisdrank naar boven

10

We zaten in een hoek van de bar bij Victor's en

dronk kauwgom. 'Ze weten niet hoe ze het moeten maken

ze hier', zei [Lennox]. Wat ze een noemen

boortje is gewoon wat limoen- of citroensap, en

gin met een scheutje suiker en bitters. Een echte

Gimlet is half gin en half Rose's Lime Juice

en niets anders.

Gimlet

Ingrediënten

1 deel Rose's Limoensap
2 delen Jenever

Mengen en serveren. Garneer met een schijfje limoen.

-Raymond Chandler,

Het lange afscheid

“

11

Dean en ik waren bij een gekleurde man beland

belde Walter die drankjes bestelde aan de bar

en liet ze in een rij staan ​​en zei: 'Wijn-

spodiodi!' dat was een shot portwijn, een

shot whisky en een shot portwijn, 'Lekker

lief jasje voor al die slechte whisky!' hij schreeuwde.

Wijn-Spodiodi

Ingrediënten

1 deel Bourbon Whiskey
2 delen Rode Port

Meng portwijn en
whisky in een klein formaat
bekerglas en serveer.

- Jack Kerouac, Onderweg

“

12

Hij vroeg zich af wat een biermilkshake is

zou smaken. Het idee deed hem een ​​beetje kokhalzen

maar hij kon het niet met rust laten. Het kwam naar voren

elke keer als hij een glas bier dronk. Zou het

schiften als melk? Zou je suiker toevoegen?

Biermilkshake

ingrediënten

1 kopje melk
1/2 fles bier

Combineer melk en
bier in een hoog glas.

-John Steinbeck, Cannery Row

“

13

Ik vermoed dat bovenstaande recensie is geschreven

door een viooltje vol Brandy Alexanders.

Brandewijn Alexander

Ingrediënten

1 deel Verse room
1 deel Cognac
1 deel Crème de cacao

Mix/shake en zeef in een gekoelde
cocktailglas. Voeg een scheutje vers toe
gemalen nootmuskaat.

- Kurt Vonnegut, Moedernacht

“

14

Pons

Ingrediënten

1 pint rum
1 wijnglas cognac
1 kopje suiker
1 liter kokend water
3 citroenen

15

Om zijn gedachten af ​​te leiden van deze melancholie

onderwerp, ik heb de heer Micawber laten weten dat ik erop vertrouwde

op hem af voor een kom punch, en leidde hem naar hem toe

de citroenen. Zijn recente moedeloosheid, om niet te zeggen

wanhoop, was in een oogwenk verdwenen. ik zag nooit

een man vermaakt zich zo intens te midden van de

geur van citroenschil en suiker, de geur van

brandende rum en de stoom van kokend water.

Schil citroenen, het toevoegen van schillen aan suiker is een
grote, hittebestendige crockpot met deksel (do
gebruik geen glas of plastic). Giet cognac en
rum in de kom. Verwarm het mengsel voor 3-4
minuten op het fornuis. Eenmaal verwarmd, voeg een
liter kokend water en knijp het erin
sap van de citroenen. Laten sudderen
gedurende 10-15 minuten, iets afkoelen en serveren.

- Charles Dickens, David Copperfield

“

16

De gelaagdheid van een lasagne, knoflookkoninging

een brood, verscheurd van romaine bladeren,

uiteindelijk, oven aan, in het mengen van de

Twilight's whisky verzuurt.

Whisky zuur

Ingrediënten

1 deel eenvoudige siroop
2 delen citroensap
3 delen bourbon

Schud met ijs. Zeef erin
ouderwets met ijs gevuld
glas om ‘op de rotsen’ te serveren.

- Thomas Pynchon, Het huilende lot van 49

“

18

‘Ik drink om te maken

andere mensen

interessanter."

- Ernest Hemingway